フレンチレストラン LE BLEU ル ブルー
相方のバースデーディナー
16500円のスペシャルコース
詳細は省きますが
感想は1番下に記載します。
webサイト
コースメニュー
席に名前入りで記載されてるの良いですね
火入りすぎてパサパサ
しかもなんでランプなんだ？
ショート動画
https://youtube.com/shorts/nUu5thwcuHg?si=Faq0HpmO05BeL8Gt
以上。
感想です。
16500円コース
満足度は低めです。
気になったこと
サーブスピードは早めです
メニューの説明は少なめ
ホタテのヒモ、キモは焼きすぎ
ホタテ料理。蜜柑の酸味が効きすぎ
パンは3種類出たがガリガリに焼きすぎ
おかわり聞いてほしい
スフレバターのタマネギはいらない
鯛のブイヤベースは出汁は薄すぎ
特にメインのローストビーフの火入れが酷い
常陸牛のランプらしいが火入りすぎてパサパサ
部位もアレだが俺が焼いたほうが美味いかなw
以前食べた修行元のCOLKの料理は素晴らしかった
しかも当時は8000円でした
今は無理な値段だけどw
思い出補正か舌が超えたのか知らん😅
貝のリゾットとかオリジナルカクテル、煙りがでる冷たいデザートは良かった
参考画像
2018年
水戸 COLKのローストビーフ
参考
俺が焼いた常陸牛サーロインステーキ
1600円
ほれぼれ牛 モモ肉
コース1万なら納得したのだが、、、
ごちそうさまでした！