杉田家@千葉店 新和風チャーシュー麺

杉田家 千葉店

吉村家の直系店です

新和風チャーシュー麺

800円+200円

ベースのスープとタレはノーマルと変わらないと思いますが

鰹節と青葉と大葉の上に梅ペーストが載っています

濃い豚骨醤油に鰹節と梅は意外にも合いますね

でも、梅はペーストじゃないほうが良いな

チャーシュー麺にしました

ムチムチしたスモークチャーシューは

食べ応えがありました

家系の和風もたまには良いですね