今回はまた
相方のラーメンレポ転載ですw
らーめん麺浜です。
見ての通りガラガラでーす！
岩のり岩塩らーめん＋大盛り150円にしてみました。
具はチャーシュー、メンマ、岩のり、ネギ、ほうれん草だよ。
メンマとほうれん草はまぁいいんだけど、岩のりらーめんなのに岩のりの風味が薄い！
磯臭い方が嫌だけど、ここまで存在感が薄いと乗せる意味が無いんじゃないの？ってくらい特徴の無い岩のりだったよ。
あと岩のり製造工程でついたと思われる、明らかに岩のりではない繊維が付いていたので萎えた…。
ネギは鍋に入れるの？って感じの斜め切りされたデカめなネギだった。
チャーシューは色が全く付いてないけど食べると生姜味。
すごく生姜味。
味としても浮いた存在。
麺は極太なパスタがちょっと縮れた感じのツルツル麺。
それに対抗すべく超絶しょっぱいスープ。
とてもじゃないけどスープまで完飲できないレベルの塩分濃度だよ！
超しょっぱいスープに頑固な麺が立ち向かってるので全然マリアージュしていない。
そこに存在の薄い岩のりが何となく居て、我関せずなチャーシューが乗ってるイメージ。
もう二度と来ないと思う！
これで1000円は無いわ～。
まだ口の中が痺れてるので10点＼(^o^)／
以上。
みた感じかなりスープが少なく見えますね
強気な値段設定です。
岩のりラーメンは近くのかるがんを意識してるのかもね