家呑みワイン@自宅 | レアメタルなブログ 茨城グルメブログとバイク

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2023
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ひさびさに携帯から更新なので画像小さいです

最近家呑みワインにはまっています
ワインなんざ今だによくわからないので
とりあえず楽天とかのワインセットを飲んでますw

30本ぐらい飲んでとりあえずわかったのは

白ワインは辛口が美味いが違いが正直よくわからんw


赤ワインはフルボディが美味しい
銘柄、産地で味に個性があり面白い

メルシャンやファミレスのワインは変に甘かったりスカスカで薄く美味くないんだな
という事ですねw


最近飲んだ家呑みワイン

カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・ファルネーゼ[2013]

イタリアのフルボディ
2000円ぐらいの安価なワインですが
濃厚で果実感たっぷりのワイン
少し甘いですが美味い!
お気に入りです

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エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニ・No.13(2011)

イタリア超フルボディ辛口赤ワイン
ファルネーゼの世界最高峰ワインらしい
4500円くらい

少し奮発して飲んでみましたが
すんごい濃厚でめちゃウマ!
でもデイリーワインにこの値段は辛いかもw
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お勧めなワイン小物

これを使ってグラスに注ぐと
マジで驚くぐらいワインが美味しくなります
ワインって面白いね~

商品説明
【デキャンティングとは?】 ワインを空気に触れさせて酸化させ、まろやかな風味に変化させることをデキャンディングまたはデキャンタージュといいます。本来は巨大な容器に移し替えて1~2時間ほど放置してワインを酸化させますが、このデキャンタ付きワインポアラーを使えば、ワインをグラスに注ぐだけでデキャンディングができます

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ワインはグラスがわりと重要で
味と香りがだいぶ変わるような感じがする
家呑みでも薄くて深いワイングラスで飲むのが美味いね

※少しだけ追記
正月中に食べたもの
回転寿司スシローのラーメン

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280円だが塩ラーメンが柚子が効いていて
わりと食えるかも
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イオン土浦市フードコートのパンケーキ
期待してなかったのだが

美味しくて驚いたw
塩気がある柔らかいパンケーキとフレッシュなクリームが美味い
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食物と関係ないけど
今年はもう1本時計が欲しいな~