10/17は沖縄そばの日です(^^)
そもそも沖縄そばの日とは、
「そば粉」を30％以上使用しなければ「そば」という表示をしてはいけないという規約があり、1976年に「そば粉」を使用していない沖縄そばは、行政から表示違反の指摘を受けました。
沖縄生麺協同組合は県民に慣れ親しんだ呼称「沖縄そば」を存続しようと交渉し 努力の結果、1978年10月17日に公正取引委員会から正式に承認されました。その日にちなんで10月17日は沖縄そばの日となったそうです！
やちむん食堂の沖縄そばは、細麺とあっさりしたスープとの相性が抜群に美味しいですよ～！
沖縄そばの他、軟骨そば、野菜そば、そば定食とメニューも豊富です。
そばじょーぐぅーのみなさん是非、お待ちしていまーす♪
詳しくは http://yachimun.net/70672/?p=5&fwType=amb
