かぼちゃコロッケ ハッシュドパンプキン | フランス流浪中
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フランス流浪中
2008年4月にフランスに移り住んで日記を始めた パリ クレルモン・フェラン エクス・アン・プロヴァンス とフランス国内を転々とし ブルターニュ地方のロリアンに流れ着いた
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かぼちゃコロッケ ハッシュドパンプキン
中学の給食で初めて食べたかぼちゃのコロッケ。
それは味付けを一切してなかったのか、かぼちゃそのものの甘い味だった。
大味のかぼちゃ、塩で味を整えた。
水分も多く、パン粉でツナいだ。
太い千切りのかぼちゃが入るはずだったハッシュドパンプキン。
その千切りは加熱後に正体不明になった。
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