5月4日（日） 食材

　日本の米が食べたいということで、米と炊飯器をプラス・ド・イタリーまで買いに行くことにした。
　そこは中国人を主にするアジア人街で、中国以外の日本の食品も安い値段で購入できる。醤油、味噌、豆腐、わさび、ダシ、食器まで日本の品物が揃っている。
　直輸入の物もあるがキリンビールはイギリスで造っているらしく、値段は日本よりも安く買える。味は、最初の一口はそれらしいが、味わうと微妙な印象の違いがある。いくらレシピが同じでも、原料の産地、使用する水で味は変わるというのがわかる。