ことしも年末恒例の味噌つくりをしました

昨年から年末恒例としている味噌つくりをしました

今年は昨年の二倍の量を作りました

麹は昨年の二倍の量で4Kgです

味噌つくりのおかげで手がとてもすべすべになりました

これは大豆を磨り潰したものと麹を混ぜたおかげかもしれない

また麹には塩を混ぜているのでそれで刺激され

その後に麹で癒されるのかもしれない

混ぜるのには子供たちと孫に用いたヘビーバスを用いました

妻は私の手つきが悪いと途中からは手出しできなくなり

妻は味噌つくりの99%は自分で作ったと言われてしまいました

確かにその通りです