コロッケ弁

こんちは。

今日のべんと。



・コロッケ
・プチトマト
・ウインナー
・そら豆とじゃがいものサラダ
・ゆで卵
・春巻き
・れんこんきんぴら
・スナップエンドウ

春巻きは解凍前に切ると
綺麗に切れるとアドバイスを頂いたので
試してみました。
おっしゃる通り！
ういさんありがとうございますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ♪

そら豆とジャガイモのサラダは
ゆでたそら豆とジャガイモを
オリーブオイル、塩、レモン汁、コショウで和えたもの。
シンプルがゆえ
新じゃが使ったらもっと美味しかったかも。
あと
いいオリーブオイル使ったらもっと美味しかったはず。

ってことで
今日さっそく
生（？）で使う用のオリーブオイルを購入。
使うの楽しみだな～

酢豚弁

こんばんわ。

今日のべんと。



・酢豚
・プチトマト
・エビ寄せフライ
・きんぴらごぼう
・スナップエンドウ
・ウインナー
・卵焼き
・塩鶏とピーマンの胡麻和え


いつも行く激安スーパーが
大売出しをしてて
見たことない値段でのセールをやってたので行ってみた。

いつものスーパーで
入場制限してるのなんて初めて見た。
レジも長蛇の列。
並ぶの苦手でゲンナリしたけど
割引のためなら…！！

しかし
ガソリン代を考えたらどうなんだろ。
まあストレス発散ってことで。

鮭しめじ和え弁

こんばんわ。

今日のべんと。



・鮭としめじのマヨソース和え
・プチトマト
・コーンクリームコロッケ
・いんげん胡麻和え
・ウインナー
・ねぎ入りダシ巻き卵
・スナップエンドウ
・にんじんとピーマンのきんぴら

夕食も弁当もマンネリしてたので
久々に新しいメニューを試してみた。

鮭としめじのマヨソース和えはこちらのレシピ。
簡単で美味しかった。
案外美味しい切り身だったのでさらにウマー！

にんじんとピーマンのきんぴらはこちらのレシピ。
ピーマンをきんぴらにするって発想はなかった。
意外と美味しい！
春雨もいいね。


ひさびさにひよこのピックを入れてみたけど
旦那さん、昼飯時に気付かずに
ピックごと食べて噛んでしまったらしい。
急いで食べてたのかしら。
和んでもらうために入れたけど
イラッとしたかな(￣Д￣；；

焼鯖弁

こんちは。

今日のべんと。



・焼鯖
・かにクリームコロッケ
・プチトマト
・ほうれん草胡麻和え
・ウインナー
・ダシ巻き卵
・マカロニサラダ
・豚そぼろご飯

緑が少ない弁当だなあ。

豚そぼろと卵そぼろのラインを
綺麗につくるのがスキなんだが
詰め始めた所で娘が泣き出してしまい
焦って詰めてぼろぼろ～

弁当作り終えまでは
割と寝ててくれることが多いんだけど
今日は泣かれてしまった。


雨やだなあ。
てか部屋干しがやだ。

蓮根はさみ揚げ弁

こんちは。

今日のべんと。



・蓮根はさみ揚げ
・プチトマト
・春菊おひたし
・きんぴらごぼう
・卵焼き
・スナップエンドウマヨ焼き
・ウインナー
・セリの白和え


ママ友で
子供のパンツやおもちゃなんかを
手作りしてる子がいて
なんでそんな時間が取れるのか不思議で
聞いてみた。

夕食までの料理を
子供がまだ寝ている朝早い時間に
全部やってしまうんだと。

なるほどね～
ちょっと真似してみよう。

と、今朝
夕食のおかず作りにばっかし気が向いて
気付いたら
弁当のおかず（っても卵焼きとかだけど）に
着手してなかった(^▽^;)

弁当のおかずは冷まさないといけないから
先にやろうね、私･･･

というより
毎日は真似しきらんかも。
ねむ～(＞＜;)