おはようございます
降り続いていた雨は上がって、どんよりと曇り空の朝
昨夜から急に冷えてきて、そろそろ毛布がいるかな
今日もそんなに天気は良くなりそうもない感じだな～
糖質制限中の先週の休日
お昼にカレーが食べたくなったけど・・・ C○C○壱には行けないし
よし、麻婆豆腐をカレーで作ってみよう！ってことで
玉ねぎの微塵切りと豚コマを炒めて
そこに豆腐とシャンタンスープ
煮立ったら、カレー粉を投入
超簡単に出来上がり
麻婆豆腐ならぬ、カレー豆腐
花椒をたっぷりとかけてみました
見た目、あんまり麻婆豆腐と変わらない・・・
食べると、辛みと、そして花椒の痺れ感が
うん、なんか、カレーの風味が花椒で打ち消されているような
これ、麻婆豆腐って言われたら、そう思ってしまうかも(笑)
でも、美味しかったし、カレーも食べられたので満足、満足
おまけは、コンビニで見つけたブリトーのハロウィン版
ハロウィンブリトー ハバネロトマトのカレー
ハバネロさん、こんにちは(笑)
皮の部分がなんと、黒い・・・
もう少し、美味しそうな色にできるんじゃないの、これ
でも、中身は、チーズとカレーがとろとろ
おいしいけど、期待したほどの辛さじゃなかったな～ ピリ辛程度
おまけは、モンストとのコラボ肉まん
オラゴンまん
鼻が高い・・・
コンビニおばちゃん、紙につつむのに難儀してた (^^;)
って、ここまで写真撮ってて、ようやく気が付いた
これ、上下が逆だった
鼻じゃなくて、角だったんのね (^^;)
中身は、これもピリ辛の肉餡
まあ、美味しかったかな
ハロウィンに食べたい料理は？
やっぱり、カボチャなのかな～
かぼちゃをゴロゴロ入れた、グラタンとかいいかな
美味しいカボチャが手に入るんなら、肉そぼろ餡かけにしてもいいな