おはようございます
綺麗な青空が広がってる、でも半袖だと肌寒い朝
でも日中は気温が上がって、暑くなる予報
讃岐うどんのチェーン店で、そうめんの限定メニューが出てきた
これ、去年もやってて、食べたけど・・・ 今一つだったやつ
でも、他に食べたいものもなかったので、今年も食べてみた
カウンターで注文して、どうやって作るのか厨房を見てたら
冷凍庫から冷凍麺を出してきて、てぼ(網のかご)に入れて、釜に投入
(そうめんの冷凍麺なんかあるんだ・・・ てっきり、乾麺を茹でてると思ってた・・・)
去年は麺が柔らかすぎたので、それを思い出して
「麺、硬めでお願いできますか？」って言ってみたら
「さあ？ こんなの解凍するだけですからね～」っと気のない返事
(やっぱり、このチェーン店はダメだわ)
とりあえず出てきましたよ
うどん県の素麺
去年よりはましそうだけど、コシのなさそうな麺
トッピングは去年と同じ
つゆ
ごまと生姜をたっぷり入れて食べましょう
麺、多少はましだったけど・・・ なんだろうな、これ
家で揖保乃糸をさっと湯掻いた方が数倍美味しい気がする(^^;)
もう一つは、いつもいく牛丼屋
メニューのはじっこで、しぶとく生き残っていた、これ
ロカボ牛麺 (冷) ＋ 味薄め
まだあったとは思わなかった (^^;)
(どう見てても、人気がなさそうだったし・・・)
でも、これから暑くなる時に、早朝に冷たい麺が食べられるのはありがたい
牛丼の具、ネギ、天かす、そして、お揚げ
ダシに牛丼の具のタレが入って塩辛くなるので、味薄めで注文
麺はコンニャク麺
コンニャク臭くないのはいいけど、ダシとは溶け合わないな
甘辛く煮てあるお揚げ
かなりの大きさと分厚さ
牛丼の具を入れるなら、お揚げはなくてもいいんじゃないかな
(その方がカロリーは抑えらえるし(^^;)