『豚そば 英二』

東区にできた豚そば英二行ってきました。

前１後０。

煙いと聞いていたのですが煙はそれほどでもないかも。

けど臭いは結構すごいですね。

焼肉屋でもこんなに臭いつかないかも。

臭い取れません。

効率の悪いオペレーションは見ていてかなり気になりました。

スープは時間が遅かったせいか何なのか悪い意味でかなり豚臭い＆焦げ臭い

（チャーシューを炙った七輪のコゲと思いますが）！

先客もほとんど残してました。。。

魚系の出汁も思ったより出ていなく、豚の臭みだけが出ている感じでした。

極太メンマは旨かったです。

全然、繊細なスープじゃないのにネギ入れないとかそういう薀蓄？も微妙です。

もう少し頑張って欲しいです。

また行ってみます！

住所：札幌市東区北12条東13丁目(北13条北郷通沿い)

テクテクノ