週末の楽しみといえば…、
夜なべでおばんざい作り♪
今週は自家製メンマ！
本当は水煮のメンマが欲しかったんだけど、店頭に無かったため、味付けメンマをベースに竹の子とえのき、残り物のごぼうを合わせて…、独自の濃い味を施して炒め煮。
サンガリアの格安缶チューハイを飲みながら時を待ち…、最後に小ネギを散らして少し煮詰めたら出来上がり。
タッパーに詰めて一晩寝かせたら間違いないでしょう。
麺に乗せて良し、つまみにもご飯のおともにも良し。
まずは、日曜の昼ごはんでラーメンデビューかなぁ…。
今から楽しみです♪ Ψ(￣∇￣)Ψ