今日は白和えに挑戦！
我が家では初です！よく、おばあちゃんが作ってくれてたのより少し甘さ控えめにしました。
すりこぎで水切りした豆腐をギコギコ。
ひじきをいれて
今日のランチはこんな感じに！
最近リピ率高い、西京味噌漬けの鮭！塩麹も美味しいけど、西京味噌漬けの方がより柔らかな印象。
父ちゃんも満足！ただ白和えは食べれるけど、ひじきと豆腐をくれ！とのこと（笑）見た目がね‥好みが分かれるかな
子供達にも白和え入！
蓮根のミンチ詰めと厚揚げの味噌焼きとキャベツのタルタルソース和えです！
米は今日は三分づき米。
iPhoneからの投稿