ご訪問ありがとうございます♪
おすすめで流れてきて
最近視聴しているのは
井田典子さんのYouTube
スーパー主婦！
全国友の会の整理収納アドバイザー
です
私はお料理は好きなのですが
片付けは苦手
苦手なりにも頑張っている専業主婦
これを視聴して
普段自分がしている家事の
答え合わせをしていますが
やはり参考になることが沢山
あります。
その中のひとつが「煮干し粉」
煮干しを粉にしたものをお味噌や
煮物の出汁に使っていました。
我が家は今は出汁パックを利用
していますが
年々高くなってきているなぁ
と実感していました。
昆布・干し椎茸・鰹節で
丁寧に出汁を取っていた時も
ありましたが
単価的にはあまり大差がなく…
出汁を感じるには大量に使い
そして大量に出る出汁殻
ふりかけや佃煮にするのも
飽きてしまいました
先日スーパーで「煮干し粉」を
見つけたので買ってみました
お味噌汁や煮物、ラーメンのスープに
使っても２ヶ月はイケるのでは？
カルシウムも余すことなく摂取出来て
一石二鳥ではないですか！🐓🐓
先日、これを使って
おでん風煮物を作ったら
とても美味しくできたのですが
夫からは「焦がしたの？」と
言われてしまいました(笑)
どうやら煮干しの皮の黒い部分が
気になるようです。
栄養だから！カルシウム！
と言って食べさせました。
何と言っても、牛乳好きの義母が
転倒による骨折を４回も
していますので。
同じく牛乳好きの夫
カルシウムは牛乳でと言いますが
全く説得力がありません。
牛乳を飲まない私の方が
骨密度が高かったくらいです✌️
しかし油断禁物‼️
🐟酸化が気になるので
小瓶に詰めて残りは冷凍庫へ
井田典子さん
冷蔵庫の中も素晴らしいです👏
フードロスを無くす取り組みも
参考になりました📝
今日も最後まで
読んでくれてありがとう🤙