クチナシの花が咲きました❁
と、いうことは！
待ちに待った南高梅の
収穫です。
我が家では
クチナシの開花を収穫の
目安にしています😊
梅雨の晴れ間に
急いで収穫✂️
今年は４.３キロくらい。
年々大粒になってます💮
✂️毎年自分で低めに
枝を剪定しているから
収穫しやすいです💮
今年も脚立なしで
収穫できました。
傷みが少ないから
殆どを梅干しに出来そう🎶
と、いうことは
今年も
練り梅の分は無いのね💦
昨年、買ってまで
作った練り梅は
残念ながらカビの餌食に
なってしまいました(T^T)
レンチンだったので
加熱が足りなかったか？
今年はお鍋で
煮詰めてみます(๑و•̀ω•́)و
先ずは梅干し用に
黄色く熟すまで…
このように
土用干しのザルに並べて
放置です。
この時期限定の
梅の香りを楽しみましょう🎶