少し辛いラー油（手作り編）

春休み最終日（昨日のことです）
いつものようにフジテレビ「トクだね」を見ていたら、以前ブロ友さんが紹介していた
少し辛いラー油の特集をしていました。

坦々麺から火が付き、後を引く辛さがマイブームの私。

早速レシピをクックパッドで検索

にんにくたっぷり美味しいラー油　http://cookpad.com/recipe/1062124

　
プロの技も取り入れながらＹＡＡＫＯ特製ラー油が完成しました。

早速試食

めっちゃめちゃ美味しい～

ラー油と言うだけあって少々…いやかなり油っぽいけれど
フライドオニオン＆ガーリックが最高に美味しい～

市販の「少し辛いラー油」は案の定、店頭では売り切れ状態で
まだ試していないけれど、このレシピでかなりイケます

食べ過ぎ注意です

私はクックパッドのレシピに一味唐辛子を小さじ１プラス。
ニンニクはスライスしたら一度水にさらし、キッチンペーパーで
水気を良く拭き取ってから油へ投入。
↑こうするとカリカリに仕上がるそうです。

家族の反応が楽しみだわ～(*^o^*)

ん～でも油はこんないらないな～

改良の余地ありです。

干し海老やジャコ、白ごまなど入れても良さそうですね

春休み中、子ども達と一緒に美味しくランチを食べていたら
体重がマズイことに～

今日からダイエット開始だったのに
特製ラー油でご飯たべちゃったぞ

寒さも和らいできたことだし毎日歩いてお買い物…
再開しよう