爽やかオレンジロール

爽やかな朝にピッタリのスウィーツ。
オレンジロールです。
スポンジ生地に自家製のオレンジピールを混ぜ込んでいます。
シンプルだけど爽やかな味わい❤
冷蔵庫で一晩寝かせたのでとっても美味しくなっています♪

こちらがその自家製のオレンジピール。
オレンジ４個分の皮を千切りにして砂糖と煮詰めました。
保存はジップロックに入アバウトに１６分割にしておき冷凍。
今回はその２ブロックを使いました。

いつもロールケーキを作るとクリームが多かったり巻きが今ひとつだったり・・・
今回は生クリームをいつもの半量（１００ｍｌ）泡立てて使用しました。
市販のロールケーキはこの位ですよね。
でもケーキ屋さんのはもう少し多いかな？
次は１５０mlにしてみたら？と将来のパティシエールからアドバイスをいただきました。

パティシエールといえば・・・
今、小学生の女子で将来なりたい職業のNO，1はパティシエールだとか。
そして昨年の10月からスタートしているアニメ『夢色パティシエール』が
大人気だそうですね。

たまたまスウィーツのガチャガチャを見つけてしてみたら
『夢色パティシエール』関連のものでした。
こちらでは日曜日の朝７時から放送しているみたいなので
早速録画予約をしましたよ（笑）