雪です

今シーズン初の積雪です。

メキシカンセージをそろそろ収穫してドライフラワーにしようと

思っていた矢先の積雪でした。

こんな日に限って旦那様は出張中。

この家に引越してきて初の雪かきは私の役目となりました！

しかし、雪かきの道具もまだ準備していなかったので

ホウキで階段を掃く程度になりました。

昨年買ったスコップは姑の家の物置に・・・。

鍵を変えられてしまったので持ち出せなかったの～（TOT）

うちの玄関＆駐車場は北側なので真冬は解けないで根雪になりそ～

夏前から雪かきは道路の半分ずつとお向かいさんから言われていて

ちょっぴり憂鬱です。

旦那様火曜日から３泊４日の出張で本日帰宅します。

冷蔵庫の中が寂しくなったのにこの雪。

朝起きてすぐにネットスーパーを利用しました。

ホントに助かるなぁ～(*^^*)

２週間ほど前に仕立てたパンジーとスイートアリッサムのリース。

軒下に掛けたままにしてあったので無事でした！

他は全部雪に埋まってしまいました～（泣）

寒さには強いお花たちばかりですが流石に可哀想です。

屋根のある玄関のポーチに移せばよかったと後悔しています。

冬になるとお部屋には陽が差し込みますがウッドデッキは全く陽が当たりません。

どうせ日陰なら置き場所は北側の玄関ポーチでも同じこと。

お花のためにはその方が良い？過保護過ぎるかしら？

でもダイニングからの風景にお花が無いのは淋しい限りです。

リンゴが沢山あるのでまたケーキを焼きました。

生のリンゴをいちょう切りにしてそのまま使用するので

お手軽で甘さ控えめの素朴なママンのケーキです。

翌日にはしっとりとしたソフトケーキになります。

【材料メモ（直径20×26センチの角耐熱皿用）】

　　りんご　　　　　　　　２個
　　砂糖　　　　　　　　８０ｇ
　　卵　　　　　　　　　　２個
　　バニラエッセンス　　　適宜
　　薄力粉　　　　　　 ２００ｇ
　　ＢＰ 　　　　　　　　 小１
　　シナモンパウダー 小1
　　ナツメグ　　　　　　　小１／２
　　サラダ油　　　　　　　１００ｃｃ
　　牛乳　　　　　　　　　大１

【手順】

　　①　型にマーガリンを塗り薄力粉をふるっておく
　　
　　②　薄力粉＆ＢＰ&シナモンパウダー&ナツメグを合わせてふるっておく
　　
　　③　りんごはいちょう切りにし型に並べる
　　
　　④　オーブンを190度に予熱する。
　　
　　⑤　ボールに卵をとき、砂糖を入れてかき混ぜる
　　
　　⑥　⑤を湯銭にかけて４０度になるまでホイップする
　　
　　⑦　湯銭から外し、更に白くもったりとするまで泡立てたら（円を描ける程度）
　　　　バニラエッセンスを入れサラダ油を細くたらしながらかき混ぜる
　　
　　⑧　⑦にふるった②を入れゴムベラですくうように混ぜ牛乳も入れる
　　
　　⑨　型に並べたりんごの上に⑧をかけオーブン1８０度で４０分焼く

　　⑧　焼きあがったら型にいれたまま冷ます