たこパー

結婚のお祝いにいただいたなべ型ホットプレートに、
いろいろな鉄板が付いていて、その中にたこ焼きプレートもありました。

そこで、早速ゴールデンウィーク中に、たこパーを開いてみました

あれだけたこ焼きの生地へのこだわり発言をしただけに、
相当力を入れてみました。
薄力粉には、ちょっとお値段高めの日清製粉のバイオレットを、
だし汁にはおいしいお水と高級天然だしを、
卵はOisixで買った6個300円ほどのまろやか卵を使う、等々・・・。

分量は以下のとおり。

■たこ焼き100個分の分量

薄力粉　350g
スキムミルク　大さじ５
ベーキングパウダー　 小さじ５
砂糖　小さじ５
塩　小さじ５/４　
醤油　小さじ５
だし汁　1500cc
卵　５個


やっぱり、生地はお好み焼きとはまったく違う質感で、
もっちり、ねっとりではなく、水っぽいくらいがちょうど良いようです。

おかげで、外こんがり中とろーりのおいしいたこ焼きが出来ましたっ



大阪の売店で食べたものに近い物ができたよー。

遊びに来た友達は、
どちらかというと、たこ焼きの焼く行為に熱中しておりました。

またやろーっと。

お花見とたこ焼き

先日、千葉にある夫実家の桜祭りというやつに行ってきました。
桜は見事にきれいで、すばらしかったのだけど、
売店でたこ焼き買って食べてしまった。。。

わかってはいたけど、相変わらず東京方面のたこ焼きはまずいなあ。
よくみんな文句言わないで食べてるなと。

不味さをかばーするため、大だこ入れてみたり、油で揚げてみたりしてるけど、
まったく本質がわかってないなあと思いました。

まず、こっちの人はたこ焼きの生地作りをなめ過ぎているような気が。。。
なんか、単純に小麦粉溶いて入れただけ的な感じがします。
だしがまったく効いてないし、生地が硬すぎで、
とろけるような食感がまったく表現できておりませぬ。

先週一週間、私の実家である大阪のほうに行っていて、
そこで学生のころからよく食べてた、
阪神百貨店のフードコートにある、
たこ焼きを食べた後だったので、なおさら差がわかる。

思えば8年前、東京に就職で出てきて、
初めて関西風たこ焼きを食べたときの、
あの衝撃をいまだ忘れられません。(不味すぎで)

彼氏に、「ここのたこ焼きおいしいよ」といわれて、
初めて食べた油で揚げたたこ焼きも、
やっぱりいまいちだった。ごまかしてる感じがして。

ちゃんとした店で買えばおいしいのが食べられるのかな。。
でも大阪だと売店レベルでおいしいけどな。

と、えらい興奮して書いてしまいましたが、
桜はとてもきれいでした。綺麗過ぎて写真撮るのを忘れてしまったので、
帰りの車の中から、車道の桜を撮ってみました。

健気で愛らしい・・・・。

先々週くらい前に、待ちに待った洗濯乾燥機がやってきて、
毎週週末は、お世話になっています。



出し入れするふた（？）が、透明になっているので、
洗濯、脱水、乾燥している様が、よく見えます。
今まではドラム式ではなかったので、
こういう姿を見ることができなかったんだけど、
私の代わりに一生懸命洗濯から乾燥までやってくれてると思うと、
なんとも抱きしめたくなるほど愛らしい

うっかりしばらく見とれてしまってる私がいます。
（↑自分時間確保のためなのに、意味ないケド！！）
思わず無駄に回しちゃってるほど。。

ちなみに、ワイシャツなどは乾燥までしてしまうと、
ものすごくしわになってしまうので、アイロンが大変なようです。
かつ、若干縮んでいたそうな。
縮みが少ないといわれるヒートポンプ方式だけど、
まあ、自分のおしゃれ着は乾燥機にはかけないでおこう。

とにかく、毎週末の洗濯が楽しくなりましたです。

着々とほしいものを手に入れて・・・

ずっと品切れで、待ちに待っていたイオンスチーマーが
我が家にやってきました。



30代の大台に乗り、かつ乾燥したオフィスで長時間仕事するため、
夕方になるとどうも肌がくすんで仕方がないので、
これを使って、しっかり保湿し、アンチエイジングしなければと思ってマス。

あと、先日ボーナスが入ったので、5年近く思い焦がれていた、
洗濯乾燥機を買いましたです。わーい。
これで、洗濯物仕事の効率化も図れますね。

お金で買える時間は、すべて買っていっている感じ。
あと残すは、お掃除ロボットのみですな。
また来年くらいの導入目標とします。

結婚式

例のごとく今日も一日家でのんびりしていたので、
海外挙式とは何ぞやということで、一頻りネットサーフィンで、
調査してみました。

正直、結婚式&披露宴はあんまり興味がわかなかったので、
(人前でのパフォーマンスは基本苦手だし･･･)
親孝行もしたいし、旅行もできる！ということで海外挙式だったらいいかも・・・
程度だったモチベーションも、すごいきれいなチャペルや、
ウエディングドレスを見ていたら、いい感じにテンションがあがってきました。

普通に楽しそうだよね。

有力な候補地はハワイだけど、10年前くらいに行ったっきり、
全然行ってないし、海外旅行に慣れていない両親を連れていくには、
ちょうどいい場所かなと。

できれば海の見えるチャペルにしたいなあ。。。
ものすごーくきれいな空と海に囲まれた、のどかな風景に、
囲まれて、気持ちも休めたい。。。

料金も、150万円程で抑えられそうです。
かつ6ヶ月前くらいからの準備で大丈夫そう。

ちょっと楽しみになってきました