少し前の日曜日、銀座にある「アルマーニリストランテ銀座」でランチをいただきました✨
2019年3月にリニューアルしたそう。
前は伺ったことがないのでわからないけど、銀座の10階にあるレストランはゆったりした開放的な雰囲気で、くつろげるステキ空間でしたよ♪
今回は、ESTATEというランチコースを。
デザートまで全6皿です。
まずは、セミドライトマトとオレガノの薄焼きパン。
日曜だから、ランチっけどスパーリングで乾杯！
最初は、宮崎A5 和牛のカルパッチョ パニッサとパプリカのペースト
上にひよこ豆が乗っていて、食感のアクセントになってました。そして肉が美味しい！
自家製のフォカッチャは、ハーブの爽やかさに、ついつい進んでしまいます。
こちらは少し酸味があって、オリーブオイルと合う✨ これ、かなり好みのパンです。
パスタはタリオリーニ オマールのポルペッティ
こちらは、量を少なめにしていただいてます。
まさにビスク！ 濃厚なオマール海老の香りが、パスタが運ばれてきた瞬間からすごかった！
お魚料理は、黒鯛のロースト はまぐりのソースとズッキーニ
火入れが絶妙で、付け合わせの青梗菜も美味しかったなぁ。
メインの肉は鹿児島黒豚のロースト ミルクの香り カポナータ
お肉だけでももちろん、このカポナータを一緒にいただくと爽やかに。バルサミコ酢も好き。組み合わせによって味が変わるので、「なにこれ、美味しい♡」って、ずっと言ってましたw
デザートは赤ワインのババ
ババとは、イタリアの伝統的なデザートだそうです。
赤ワインのジェラートやゼリー、ルビーチョコレートなど、全部がピンクと赤でかわいい
最後はコーヒーとミニドルチェ。
大好きなビスコッティがある！
週末のランチに、味も見た目も雰囲気もよくて楽しく幸せな時間でした。