生のジャックフルーツを食ってみたいよなぁ～!
youtyubeなんかでは、ベトナムやタイ辺りの
田舎の道端に無造作に生っているのっちゃ!
ドドォ～ンと一抱えもあるぐらい巨大なのだと
20,000円ぐらいだったりするけど、現地では
驚くほど安い値段で道端で子供が売っていたり
なのっちゃ!
まあ、我が家のテーブルの隅に缶詰が鎮座して
いるんだけど、生の甘いジャックフルーとは
比較にならんだらう!
そんなデカいのが沖縄でも生っているなんてな!
新たな熱帯低気圧が、日本の南東海域に
出来たようだ!
また、チンタラチンタラと上陸して
雨を降らせるんだべか?
ミョウガの梅酢漬けばかりも芸がないし
クックパッドで観た、肉巻きを試してみる
事に!
ミョウガを斜めにスライスして、豚もも
薄切りで巻いて、楊枝で留めて塩胡椒
を振って、ここからyoujiオリジナルの
片栗粉を塗して焼き、水を加えて蒸し焼き
にしたのがこれっちゃ!
片栗粉でコーティングしてみたら、なる
ほろぅ～!
つるんとして、しっとりソフトなミョウガ
の肉巻きに仕上がっておったのでありまっす!