これは結構いいサイズなんだけど、毎朝
食うにはデカ過ぎるので、普段はチビ
ヤーコンを食うておるっちゃ!
これくらいの大きさで皮を剥いて、細切り
にするっちゃ!
そのヤーコンを添えて、トーストには自作
の八朔ジャムを塗って食う時が、朝の至福
のひと時やでぇ～!
ヤーコンの保存は、玄関内に発泡スチロール
箱にバーミキューライトを入れて、その中に
潜らせているが、天然の冷蔵庫がちょうど
イイ感じだっちゃ!
ただ、これから先の4月に入ると気温が
上がり過ぎて、ボケてしまうから、ボチボチ
冷蔵庫に移動してみるべぇか!?