今回は主食ではなく、
デザート作りました
*苺のムース*
手間はちょっとだけで、あとは冷やすだけ
クリームチーズとマスカルポーネの濃厚さに苺の甘さと、たまにある苺の食感が良かった
上のソースは苺とブルーベリージャムをミキサーにかけて、裏ごししたものです
苺が旬な時しか作れないのが残念
苺に変わって美味しく出来るものないかなぁ
今日の夕ご飯は
*カルボナーラ*
作りました
カルボナーラはこの前のリベンジ
やっとリベンジできた
大成功出来た
今考えると、あのカルボナーラは酷かったなぁ
今回も、生クリームは使わずに牛乳と豆乳で作りました
カロリー的には低いけど、ちゃんと濃厚でした
じゃがいも好きだからまた入れちゃいました
美味しかった
*３.３*
ひなまつりちらし寿司は前日に食べたので、今日は夕ご飯にこれを作りました
*ロールキャベツ*
と
*海鮮サラダ*
ロールキャベツはちょっといつもの中を変えて、キャベツに豚バラとスライスチーズをのせてクルクル巻きました
味付けはコンソメとホールトマトがベースです
最後にとろみもつけたからロールキャベツによくからんで、美味しかったです
海鮮サラダは白菜とキュウリを塩もみしておいて、水気を切り、玉ねぎのスライスとカニフレークと一緒にマヨネーズで混ぜた、簡単サラダです
お父さんに凄く好評でした
ｗ
ｗやっぱり自分で作ったものを、'美味しい'って言って食べてもらえるのが嬉しい
料理た～のし