お店が復活したということで
お弟子さんかな🤔、が調理をしていました。奥の方からは、元気そうな社長の声が、調理するのはしんどいのでしょうね。
見た目は、色が濃くなって、チャーシューが小さいかな🤔。
お味は、棘がなくなってマイルドになったような気がします。チャーシューの味付けも、マイルドになったような気がします。
塩辛さ❓雑さ❓その日の当たり外れ❓←悪口のような
あそこのお店には、この不思議さが旨さだと思いっています。
あそこのお店には、この不思議さが旨さだと思いっています。ついてきたスープ、今回の方が濃くて美味しかったです。
つくる人が代わると同じものでも、味は変わってしまいますね。
味を受け継ぐのは難しいものなんだなと、感じました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m。