美味しそうなデザートを見つけたので、買いに。
天まめさんへ
天まめは、黒豆、小豆、白大福いんげん豆、粒あんの豆に、神津島の天草を使用した生寒天に、沖縄波照間島産黒糖から作った黒蜜をかけていただきます。
お店の方から最初は、黒蜜はかけず豆本来の甘さを感じてくださいとの事で、その通りに頂いた。
豆はやさしい甘みがあり黒蜜はコクが深い甘さで、とっても美味しい![]()
生寒天は伊豆七島神津島の天草で作られているそうで、お店にその乾燥天草が置いてありました。
一つ一つを丁寧に作られており、味わって頂きました。
丁寧な接客にも、心ときめきました。
ご馳走様でした。














