甘夏ジャム

無茶茶園さんの低農薬の甘夏を

今年もコープで買っています🍊

甘酸っぱくて美味しいです。

せっかくなので、

甘夏ジャムを作りました。

粗糖で作っているので

しっかりめの茶色です。

皮のほろ苦さが

たまらなく美味しいです。

甘夏の中身は今回美味しく頂きました。

煮こぼした皮を千切りに

実は入れてないので、レモン汁を大さじ３と

粗糖を総量の7%入れて、

蓋をして弱火で煮詰めます。

出来上がると綺麗なてりが出ます。

簡単にできるので、

良い柑橘が手に入ったら作ってみてください✨