味噌作り

週明けに友人と味噌作りをする為、

山梨県大月市の吉村味噌さんから

味噌セットを購入しました＾＾

毎日使うものだからこそ

手作りが良いなっと思い、

去年から味噌作りをしています。

今年出来上がった味噌を食べたら

市販のものに戻れなくなりました。

体に良いものは手間暇かけて

取り入れていってます。

なので今年ものんびりじっくり

出来上がるのを待ちたいと思います。

愛情込めて仕込みます✨