こんにちはです
皆様
ご機嫌いかがですか
今日はね〜
旦那ちゃまとね、
食料品のお買い物をした後に
電気屋さんで
Windowshoppingしてました
めっちゃ
楽しかったぁ〜
♡昨日の夜ごはん♡
簡単胡瓜キムチ
銀鮭のあらの焼き
ブロッコリーサラダ
お茄子の浅漬け
プチトマト
ひじきの炊いたん
オムレツ
お茄子といんげんのお味噌汁
白ご飯
麦茶
とうもろこし茶
こんな感じの
夜ごはんでしたよ
簡単胡瓜のキムチはね
旦那ちゃまがね
キムチ食べたい
とか
とかいきなり言わはって
白菜のキムチが
食べたかったみたいやねんけど
胡瓜しかなくて
↑
ここ重要なんです
旦那ちゃまはね、瓜系が苦手なんです。
あ、南瓜は大好きですが
メロン、西瓜、ゴーヤ、胡瓜
ズッキーニとか
駄目なんです
メロンなんて
論外ですね
やーちゃん
メロン、大好きやったんやけど
旦那ちゃまが駄目なんで食べなくなりました
最近ね〜
胡瓜を少し食べてくれはるように
なったんです
瓜臭さが
なければ食べてくれはります
胡瓜のキムチに
チャレンジする事に
キムチの素で簡単胡瓜キムチ
胡瓜の皮を縦に数カ所剥いて
お好みの大きさにカットします。
ザルに入れて
お塩をまぶして揉み揉みします。
暫く置きます。
お水でお塩を流して、水気をきり
ボール入れます。
キムチの素を大2～3、
お砂糖小1、お醤油小1
鷹の爪1/2を鋏で輪切りにして入れて
混ぜ混ぜします。
暫く、冷蔵庫で休ませて
出来上がりです
やーちゃんはね
1時間くらい休ませただけやったんやけど
半日とか1日休ませたら
もっと、美味しいかも〜です
でね
旦那ちゃまね、
食べてくれはりましたよ〜
瓜臭いのもあったみたいやねんけど
パクパク食べてはった
本格的なキムチは
材料が揃ったら作りたいなぁ
お茄子の浅漬け
お茄子 1/2、鷹の爪 1/2
浅漬けの素 大2，お塩 適量
を用意します。
お茄子をお好みの大きさにカットして
お塩をまぶして揉み揉みします。
少し置いて、お水でお塩を流します。
ボールにお茄子と輪切りにした鷹の爪と
浅漬けの素を入れて混ぜ混ぜします。
少し冷蔵庫で
寝かせたら出来上がりです
浅漬けの素はね
これを使いました
↓
ではでは
拙いblogに
いつも
遊びに来て頂きありがとうございます
ライくん
またね〜
最後まで
お読み頂き、ありがとうございました