チョコ大福レッスン。
甘いお菓子＝ダメなもの
と伝えるのではなく、
どう付き合うかを、一緒に考える。
今日はバレンタインにもピッタリのレッスン。
だからこそ、量も、食べるタイミングも、
「今日は特別」という位置づけで楽しみます。
チョコレートを、
ただ食べるだけじゃなく、
溶かして・冷やして・固まるを見る。
大福は生地から作る。
粉を指で触って、その匂いをかいで
むせちゃった子もいた
びっくりしたね
生地を触って
包んで、丸めて。
ここの力加減はすごく難しい。
生地が破れても、切れちゃっても大丈夫。
大事なのはきれいに仕上げることじゃなく、
作ったことがあるという経験と、
甘い物との付き合い方を知ること。
手を動かして作ることで、
甘いものも“考える食べもの”に変わっていく。
ダメだから我慢、ではなく、
知って選べる力を育てたい。
青空キッチンに通えば、
家でおおごとしながらおやつを作らなくても、
チョコでも、ちゃんと食育に繋がる。
