今年最後の役割

ここ２年連続の喪中で

正月🎍を祝うこともなく過ごしたが

久しぶりの正月🎍そして大晦日😆

今年最後の役割は年越し蕎麦を打つこと❗️

２年ぶりの蕎麦打ち

高橋邦弘名人の参考書で昨夜はお浚い

一つづつ工程を確認しながら

上手くまとまり

のしもスムーズに☺️

昨夜から仕込んだ蕎麦つゆも完全👍

今夜はこれで年越し❗️