2024・6・27
埼玉のソウルフードと言えばだうどんである
そんな埼玉レストランにラーメンが出現した
うどんが主力のだうどんがラーメンとは
ただし伏線があったのだ
期間限定でタンメンや辛いラーメンも提供した
期間もあり凄く旨かった為期待大でした
私もひょっこりも早く行ってみたかったお店
❇️埼玉タンメン 山田太郎 越谷谷中町店❇️
埼玉県越谷市谷中町3－10
何故か埼玉らしいく感じるロゴが好きです
まだまだ新しいお店なので店内も綺麗だ
客層は男性中心でお一人様大先輩が多いかも
接客も良く気持ちよく食事が出来るお店ですね
初めてのお店はいつもワクワクします
事前リサーチでアレがあるのは確認済み
車のカギを落としてしまい
ひょっこりのカバンに入れてあげました
(ミッション終了優しい亭主である)
タブレット操作相変わらず苦手ですが
アレを注文してとりあえずひょっこり次第に
珍しくひょっこりも悩んでいましたね
濃厚タンメン・淡麗タンメンが定番
いつも通りの流れなら定番から攻めるのだが
アレもコレも旨そうで分かる気がする
私もチラチラ見ていたが正直悩んでいました
そこに救世主が登場しました
山田生麦太郎スカッシュ
太郎の名前のクセにウエストがモデルみたい
呑兵衛が一番嫌がるタイプですが
頂きます🍴🙏
味わいは同じですスカッと爽やか生麦太郎
身体のメンテナンス終了したので
ゆっくり店内を見渡すと天井が高く
圧迫感を感じない空間が広がる
隣の間隔も広いのでゆっくり楽しめる
卓上にはショウガとニンニクも有ります
タンメンにショウガは最強トッピング嬉しい
やっとひょっこりが動き出した
味噌麻辣タンメン+太郎から揚げに決定
そうきたか
では私は海鮮タンメン+Wセット
(太郎から揚げ１個・餃子３個)
悩み過ぎて生麦太郎がなくなってしまった
追加は山田瓶麦太郎スカッシュ
ひょっこりの注文も到着
黒い丼ぶりに赤いスープそして緑の水菜
目からも楽しめる一杯が登場
ほんのり香る花山椒がパラパラ
後から味噌の香りも漂う予想以上の仕上がり
先に少し貰いました
スープ
うわぁ～ウンマイぞ
しっかり旨味あるベースに味噌がプラスされ
風味とコクを加える
ベースの味が感じるくらいの絶妙な麻辣
ジワリと火照る身体に花山椒の刺激が抜ける
タマラン
麺
太麺のストレート
モッチモチの麺は食べ応え抜群
持ち上げるとチョイと重さを感じます
野菜も無料で増せるのでお願いしました
野菜と麺とスープを一緒にガッツリ喰っても
ウンマイ
私の海鮮タンメンWセット(野菜増し)
海鮮の香りがガッツリ香る一杯
具だくさんで凄いと言ってしまう盛りだ
えび・イカ・あさりなどがゴロゴロ入ってる
豚肉や野菜達は完全に脇役になっているね
スープ
ビビるくらいの海鮮旨味パワー炸裂
海なし県埼玉に海がやって来たレベルだ
ウンマイ
あまりの濃厚海鮮スープに味変？
セットの太郎から揚げ
男性のコブシ以上の大きさ
高温でパリパリに揚げられた太郎から揚げ
タマラン
チョイ野菜があるのも嬉しい一皿で
勿論瓶太郎スカッシュにもイケますよね
正直チッチャイ餃子だなぁと思いましたが
そのままパクリと喰らうと何だコレ旨いぞ
ビックリするくらい皮も餡も旨味がある
小さいくせに口一杯に広がる餃子
ウンマイ
これを瓶太郎スカッシュで流し込む
これが最高に贅沢な休日の過ごし方ですよ
海鮮タンメンを早く喰えとひょっこりは
いつの間にか私のタンメンを喰ってるよ
返せ！
身体に良い食事していると思いませんか
(基本スープは残します)
野菜・豚肉・小麦は国産を使用してるみたい
何故か安心しますよね
今食材が高騰しているのに企業努力に感謝
この麺は凄いボリュームだね
思った以上に具もたっぷりで野菜も増し
麺も喰っても喰っても減らないイメージだ
ラストはショウガをトッピング
さっぱり最後まで美味しく頂きました
女性なら麺ハーフが丁度良い感じかも
太郎スカッシュを呑みながらですが
私もかなり腹パンになりました
ひょっこりも気に入った様子で
次はコレが食べたいと決めてました
恐るべし山田太郎ウンマイ
大変美味しく頂きました🙇
大満足でご馳走様でした🙏