今日もとても心地がいい日ですね♪
今日はまた角食を焼きました。
全粒粉入りです。
美味しそうに焼けましたＯ(≧∇≦)Ｏ
これを持って、お琴のお稽古に行ってきます♪
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今日はまた角食を焼きました。
全粒粉入りです。
美味しそうに焼けましたＯ(≧∇≦)Ｏ
これを持って、お琴のお稽古に行ってきます♪
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弾いた曲の記録の為に。
どんなペースで進んでいるか書いておかないと忘れてしまうので(;^_^A
ただでさえ、月１回のお稽古で進むペースが遅いので、練習するようにと自分への喝も込めて。
先月から、琴は御代の祝、今月からはけしの花。
９月まで琴は秋の草。
三味線は、先月から御代の祝。
来月、また弾く機会があるので、また練習あるのみ。
まずは明日のお稽古の為に、練習中です♪
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今週もベーグルレッスン３連チャン＋１日。
たくさんのベーグルを焼いてます♪
ベーグルは作る過程において、軽い食感や、ひきが強かったり、いろんなベーグルが出来上がるので、是非自分好みのベーグルを作ってみてください。
あこ酵母のベーグルはとても好評で何もつけなくてもホントに美味しいんです♪
プレーンなので酵母の香り、粉の旨味がとてもよく分かります。
どれだけ食べても飽きません（笑）
食パンなどとはまたちょっと違うけど、あこ酵母の美味しさを分かって頂けたらと思ってます♪
今日のレッスンの前には、抹茶ベーグルを焼きました。
もうちょっと長く焼くとよかったかも。
今日のレッスンのランチ。
毎回こんな感じです♪
今日も、楽しい時間を過ごさせて頂きました♪
今日は遠くからお越し頂きありがとうございます♪出会いに感謝です。
ありがとうございました！
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昨日、久しぶりに角食を焼きました。
７月のあるレッスンで角食を焼いたんだけど、どうにも自分自身に納得がいかず、生徒さまにも申し訳なく思っていて、再度焼きました。
お土産に持って帰って頂きました。
味見したけど、美味しく焼けてましたv(^-^)v
そして、今日のレッスンの前にも焼きました。
昨日より、ちょっぴりホワイトラインを意識してみました。
そして、試作品。
うずまきと迷ってるパン。
かぼちゃを練り込み、切りっぱなしのパン。
緑の部分は皮。
これも美味しいんですよね～
イメージと違ったので、もうちょっと改良はしないといけないんですけど。
このかぼちゃのパン、長男がサイコーに美味しい！と褒めてくれました(〃∇〃)
長男は美味しいと、表現豊かに表してくれるので作る私としてはとても嬉しいんです♪
そして、今週のレッスンも楽しい時間を過ごさせて頂きありがとうございました！
では、今日の夜は習い事がお休みなので、子供たちを連れてプールに行ってきます♪
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今日はとても気持ちのいい日でしたね♪
今週は３連チャンでベーグルレッスンです♪
先月は夏休みでレッスンがなかったので、皆様とお会いしてパン作っていろんな話ができるのがとても楽しいです(*⌒∇⌒*)
イーストとあこ酵母のベーグルを作って、食べ比べ♪
そして、定番のサンドやジャムや簡単ディップで美味しい時間を過ごしています。
いちじくジャムは手作りで、好評♪
クリチと合わせると美味しいに決まってる(〃∇〃)
友人が作ってくれたんですが美味しいんです(*⌒∇⌒*)
ありがたい♪
ベーグルは一人８個づつお持ち帰り。
ご自宅でもいろんな具を挟んで楽しんでくださいね！
楽しい時間をありがとうございました！
明日の生徒さま、お待ちしております♪
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３連休の最後は国体を観戦しに行ってきました♪
１年前から、絶対に行く！って思っていて、何とか最終日に行けました♪
もちろん競泳の最終日♪
昨日、観戦したという、かわいい後輩に様子を聞いていて、ものすごい人だと思って行ったらそうでもなかった。
昨日はロンドンオリンピックに出場した選手が出場するっていうのもあったからなんだろうねぇ。
午前中の予選に行ったのもあるかも。
遠目で入江選手の泳ぎがみれて嬉しかった(〃∇〃)
２０年ぶりくらいに訪れたメモリアルセンター。
いつも大会はこのプールでした。
高校時代、県大会に出場すれば３位にはたいてい入ってました。
１位になったのは１回のみ。
その時のタイムは決して良いとは言えなかったんだけど、最初で最後の顧問からのおめでとう！！って握手。
厳しい顧問で、いつも怒鳴られてばかりだったので、とても驚いたのを覚えています。
嫌いではなかったんですけどね。
そして、マックの何かのセットを買ってくれたんです。
忘れられないなぁ～
でもインターハイには出れるレベルではなかったんですけどね(●´ω｀●)ゞ
いろ～んな事があり、楽しかった競泳生活♪
こういうのを見ると、もう一度大会に出たいなって思います。
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お気に入りのロングウインナーがたくさん届いたので、ウインナーパンを焼きました♪
ウインナーパンの他に何か焼く？？
と聞いたら、旦那はウインナーパンだけでいい！
と言うのでウインナーパンのみ。
マヨネーズやケチャップ、チーズ、何もなしなどいろいろ焼きました♪
たまにはこういうパンも美味しい～♪
サッカーの試合から帰ってきた頃に焼けたのでお昼ご飯にしました。
そして、明日は岐阜市民芸術祭。
子供たちがサッカーの試合の間に最後の練習♪
この１曲、何とか唄まで暗譜できましたv(^-^)v
最初はホントにこんなにも覚えれるかかなり不安だったけどやればできる♪
後は、どんなけ緊張するかだけです(;^_^A
琴も弾くけど、合同曲で普段から弾いてる事もあるので緊張はありません(●´ω｀●)ゞ
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来月の単発の試作♪
左と右のダッチブレッド、微妙に配合が違うんです。
何とか思うようになったので、このパンでレッスンしようと思います♪
そして、もう1種類は秋っぽいパンにしようと考えて、、、
秋といえば、さつまいも、栗、かぼちゃ。。。いろいろ考えたんですが。
2色のうずまきのパンでいこうと思います。
抹茶は鹿の子か栗を巻き込んで、さつまいもの方はさつまいもを巻き込もうと思っています。
さつまいもの方は緑の部分が違う色になります。画像は少々お待ちください。
これも成型を2通り作ってみました。
もうちょっと考えてみようと思います♪
本日、今月のレッスンにお申込み頂いた方に１０月レッスンの日程とメニューのご案内をメールにて連絡いたしました。
ご予約お待ちしております♪
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先週と、今週のレッスンのランチの様子です♪
基本レッスンはクリームパン＆イングリッシュマフィン。
そして、今週から始まったベーグルレッスン。
私が焼いたパンで、それぞれサンドして頂きます。
サイドメニューはどれも手がかかっていなくて、簡単かつ手に入る材料ばかりで作っています。
パンと同様、いつでも作って頂けるようにと思っています。
そして、めんどくさがりなので、いかに簡単で美味しくできるのかが大事なのです(●´ω｀●)ゞ
今月は、ガスパチョ。
そして、サンドの具やディップなどなど。。。
パンのレシピの説明と共にご希望であれば一緒にお伝えしてます。
パンもだけど、サイドメニューも作ったと言われるととても嬉しいです♪
ホントに手のこんだものではないんですけどね(●´ω｀●)ゞ
そして、みなさまの作品♪
イングリッシュマフィンの焼き上がりは何度見ても美味しそう♪
クリームパンも手作りクリームがた～っぷり詰まっていてホントに美味しそうに焼き上がります♪
ベーグルもむっちり美味しそうに焼き上がりました♪
ご家族のみなさんに喜んで頂けたかな。
昨日のレッスンで、イングリッシュマフィンの型の作り方をお伝えするのを忘れていました。
来月、お伝えします。
ついつい、他の話に夢中になり忘れてました。すいません。。。
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１０月のレッスンのご案内です。
基本レッスンは今のところ満席の為、募集はありません。
単発レッスンは、１０月１７日から１１月２２日まで同じメニューで、１１月２６日から１２月はクリスマスレッスンとなります。
１０月中旬からのメニューは選択メニューにしますので、９月にベーグルレッスンを受けられなかったも受ける事ができるようにします。
メニューの選択に悩んでいて、本日中に今月単発をレッスン受けられる方、お申込み頂いた方に日程とメニューのご案内をメールにて連絡いたします。携帯のアドレスの方は明日のご連絡になると思います。
遅くなり申し訳ありません。
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今月は、いつも通り焼いたパン中心で更新頑張りますので、応援よろしくお願いします！
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