はまる、オクラおろし ぽん酢合え

ようこそおこしやす～

先日、めかじき、オクラ、大根おろしがあったので

おつまみに作ったら、おいしかったので、今日はブリで作っちゃいました

①ブリの切り身、軽く塩をふり５分おく

②中のクサミが出てくるので、

サッと２秒で洗い流し、ペーパーで拭く

③魚グリルで焼く（３分）

④仕上げに大根おろし、オクラを添え

ポン酢しょうゆをかける（ポン酢：しょうゆ麹　３：１）

＊トッピング：茗荷

『オクラおろし』は見た目も映えるし、お味も、お肉・魚なんでも合います

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