こんばんは。

昨夜は満月でしたね。

こちらの地方は雲が多く見えないのでは無いかと心配でしたが

七時ごろ雲の切れ間に綺麗に見えました。

スマホで撮ったので良く撮れなかったです。

中秋の名月を愛でた翌月の１３夜も愛でるのが風習であるそうです。

十五夜を調べて初めて知りました。

　だいぶ前に作った花椒と大豆ミートを使って麻婆茄子を作って見ました。

家にはお肉を食べれない者いて大豆ミートをよく使いますがこれだと大豆ミートの独特のクセを隠せるので定番になっています。

香りがフワと香って美味しく出来ました。

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