ゴーヤチップス

こんにちは。

スッキリしない空模様、今にもあめになりそう。ムシムシしてます。

今日は家庭菜園でたくさん取れたゴーヤのチップス作りました。

均一に薄切りにするのはチョッと大変です。

これで３本位のゴーヤですこれだとチャンプルとかだと食べない娘がよく食べます。ゴーヤの消費にもなってます。何時も少しベタとなるのですが少し低めの温度で時間をかけて揚げたらパリッと揚がりました。

好みで塩やコショウをふっていただきます。