先日仕事で、
３時間かけて打ち込んだデータが
保存出来て無かったという、
最悪の事件が起こりました
まぁ、、ちゃんと確認してなかった私が悪いのです
しばらく一点を見つめ現実逃避。
遠いどこかに行きたい…
気を取り直して。
数日前、母方の伯母が
たくさんの高知野菜を
持って来てくれたので
りゅうきゅう（ハス芋）
自分では買わないけど、
ありがたくもらったので
皮を剥いて削ぎ切りに
ちょっと荒いな
塩もみして水にさらして絞って
酢の物に。
やっぱり手が痒い！
ビニール袋に入れて塩もみしたら
よかったことを後になって気づき…
高知の秋の味覚
四方竹（しほうちく）
今年初物！
下処理済はありがたーい
（未処理状態は見たことないですが）
この量をスーパーで買うと
今の時期なら700～800円は
すると思います
四角いことが名前の由来です
シャキシャキとした歯ごたえが特徴
日曜市などでは四方竹の
お寿司も売ってますよ
煮物もいいですが、
私は炒め物が好きです
こちらも秋の風物詩
チャーテ（ハヤトウリ）
豚肉と炒めたらいいよ。と、
伯母から聞いたので。
黒コショウをアクセントに
実は初めて食べました。
存在しか知らなかったんです
意外に美味しい
瓜ですね
８５歳の伯母と８０歳の我が母、
そっくりなんです。
かかりつけ医っておらんろ？
おらーん
二人の会話が元気過ぎて笑えます