急に涼しい通り越して寒くなりましたね。
真夏に作れなかった豚汁がやっと作れました
今日の具材は
大根
ニンジン
茄子
かぼちゃ
ごぼう
シイタケ
長ネギ
豆腐
豚肉
簡単にたくさんの野菜が食べられていいですよね♪
塩こうじを入れると味に深みが出ます
そして最近のマイブームはごま油を入れること
体にいいオイルっていろいろありますよね
基本 料理やサラダは
有機のオリーブオイル
を使ってますがごま油も体にいいんですよ。
主成分は、リノール酸とオレイン酸で合計80%以上
体内で作ることができないため、食べ物から摂取しなければならない必須脂肪酸
HDL(善玉)コレステロールを減らさずLDL(悪玉)コレステロールのみを減らす働きがある
日清オイリオさんからお借りしましたがそういうことです。
ついでに納豆にごま油もなかなか美味しいですよ♪
私は納豆にキムチとごま油を入れたりします。
ちょっと韓国料理っぽいかな
さあ、食欲の秋の到来です！
おいしいものいっぱい食べるぞ～
