こんばんは！
東京江戸川区で車の天井張り替え、内装リペア専門店をしているワイツーサービスです。
本日は番外編！
先日のクッキング
ワイツーサービス気晴らし？趣味？の料理です。
お酒にピッタリ✨
牛モツ煮込み！
モツはあらかじめ下処理をしておきました。
なので後はたっぷりの野菜と煮込むだけ
牛モツ投入
ひたひたにつかる水と生姜、酒、出汁の素を入れて野菜に火が入るまで煮る。
オリジナルブレンドの赤味噌、醤油、酒、みりん、砂糖を投入！！
煮込む
煮込む
煮込む
モツが柔らかくなるまで
煮込む
勿論、仕事同様に小まめに、水分量、調味料濃度を調整していきます😃
そして
煮込む
煮込む
煮込んで
更にに煮込んで完成⁉️
盛り付け！
but何か足りない、好みですがモツ煮には欠かせない七味、一味！
今回は一味唐辛子🌶️
これでもまだ何か足りない⁉️
🍺
これで完成！！
因みに私もお酒は飲みますが、ビールは飲んでいないので嫁さん分で撮影しました😆
味シミシミで最高のお酒🍶の肴でした！
以上
番外編ご覧頂きありがとうございました😊
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