簡単

ガトーショコラ☆



お菓子は好きだけど、、作るのは・・・
って言うあなた！！




簡単なガトーショコラの作り方教えちゃいます☆








～材料～

板チョコ ３枚（ビターかミルクかはお好みで☆）
卵 ４個








だけですっ！！








「たったそれだけで、できるわけないでしょ。。」と思ったんじゃないんでしょうか？？

まぁ騙されたと思って作ってみてください(^-^)v
材料費も安価ですし☆








① まず、、板チョコを細かく刻みボウルに入れ湯煎にかけます。
（自分も素人なので難しいテンパリングなんかは一切いりません、、50～60℃がいいと思います、湯煎に指を入れてみて熱いなって思うくらい・・・くれぐれもﾎﾞｺﾎﾞｺ沸騰させてはダメですよ！湯気が立ってきたなってくらい(かなりアバウトですが、チョコが分離しなければOK☆)）


② 卵は黄身と白身にわけ、、白身を泡立て器で泡立ててメレンゲを作ります。（ツノが立って軽くおじぎするくらいです）


③ 黄身を混ぜ、少しずつ溶かしたチョコを入れていきます。（一気に入れてしまうと黄身が熱で固まってしまって失敗するので、注意して少しずつ様子を見ながら。。）


④ 黄身とチョコを合わせたものに、２～３回に分けてメレンゲを加える。（メレンゲの泡は崩さないようにサックリ混ぜる）


⑤ クッキングシートをひいた型に④を流し入れ、180℃のオーブンで40～50分焼く。（オーブンや型の種類によって焼き時間が異なるので(ウチで使ってるのはパウンド型)、竹ぐしなどを刺してチョコがついてこなかったらOK☆）

⑥ 型から取りだし、ケーキクーラー等に乗せて粗熱を取ってできあがり☆お好みで粉糖をふると見た目も高級感(？？)がでます！



ホントに簡単でおいしいので、是非試してください(^o^)







ポイント☆

黄身とチョコを混ぜるときは慎重に(>_<) ちょっとずつ・・・

その後メレンゲを加える時も、チョコとメレンゲの固さがかなり違うので少しのメレンゲでチョコをのばしてから、残りのメレンゲをサックリ混ぜるとうまくいきます(^-^)





＊素人レシピなので、、出来がイマイチだなぁとか思われることもあると思いますが、カロリー控え目でちょっと甘いものが欲しいなって時には結構いいと思います☆（私事ですが、、材料とできあがりのギャップに食べた友達はスゴいねって言ってくれました。。グラニュー糖も薄力粉もバターもいらないって画期的ですよ！）
また、ベーキングパウダーを使ってないので粗熱が取れると結構しぼんでしまうので焼きたてのガトーショコラにアイスなどを添えてを味わうのもいいかも(^q^)



(注)ガトーショコラなので冷蔵庫に入れてしまうと固くなってしまいます(>_<) 常温で保存してくださいね☆時季などもありますができればその日のうちか翌日までに召しあがってください。。