パンのようにふわっとした優しい雰囲気の
中川望さん
でも中身は芯のある素敵な女性です
筆跡心理学講師・ジュエリーデザイナーの
赤穂有理（あかほ ゆり）です
西大分のかんたん港園が見えるご自宅マンションで
親子で楽しくパンが作れるパン教室をされています
パンの美味しさはもちろん
パンをいかにお家でも手軽に作ってもらえるかを
とても考えているのが伝わってきます
教えていただいた
冷蔵庫で発酵させて作るパンは
美味しい上にお手軽で
名古屋に来ても焼いています
中川先生やお嬢様たちと
楽しくパンを作ったことを思い出しながら・・
中川さんに撮っていただいた写真
写真の腕前もスゴイ！
作ったあとにみんなで食べる時間は
本当に幸せな時間でした 
ご一緒する生徒さんも
中川さんのお人柄か素敵な方ばかりでした
中川さんは３人のお嬢さんのママ
通い始めた頃は一番下のお嬢様を
おんぶしていましたが今はもう歩いているとか・・
３人の子育てをしながらも
パンともお嬢様方とも優しく向き合っている印象があり
すごいなって思っていました
きっと準備を入念にされてるんだと思います
いつかパンを作りながらいろんなお話をしたときに
夢の話になって・・
中川さんは若いときから
パンを教えることが最終的な目標ではなく
障害者の人たちをパンの講師にしたい夢があると言う
そのお話を聞いたときに
私より全然若いのに・・尊敬しました
若いときから きちんと夢を持ち
それを着実に叶えてきている
３人のお嬢さんたちも
そんなママを見て
当たり前に夢を持ち
夢に向かう力を持てるんだろうな
こんな素敵で芯のあるママを見るのが
ママたちにとっても子どもにとっても一番の学びですね
そしてこんな風に
輝いてるママが
１人でも増えたらいいなって思います
４月からは宇佐市にお引越しするようです
そこで永住してパン教室をするとか・・
大分市内に住んでいる方は是非
今のうちに会いに行ってみてくださいね
発酵パンは 簡単に仕込みができ
冷蔵庫に５日ほど保管しておけるので
小さいお子さんがいる方や
パン好きの方にはオススメです
いつか宇佐の新しいパン教室に
遊びに行きたいです
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ありがとうございました 