夕飯に迷っていた私。
ピグともみかん様の助言により初のキーマカレーに挑戦しました。
みかん様の作り方プラスちょっとのぞいたクックパッドの最初のレシピに、ホールトマトを入れると書いてあったので、玉ねぎ、ホールトマト、ニンジンをすべてバーミックスで粉々にして、ひき肉と一緒に炒めました。
そこにカレールゥ、カレーパウダー、塩、こしょう等を入れてしばらく炒めて出来上がり～～～！！！
結構トマトの味が強かったけど、意外といける味でたくさん作ったつもりが２人で平らげてしまった。
ごはんもいつもは２合で次の日のお弁当分ぐらいは余るのに、今日は全部食べちゃった！！
他のおかずがしょぼかったっていうのもあるんだけどね・・・。
その他に、おうちコープで頼んだDoleの蒸し野菜セットをチンして食べました。
塩だけで食べてみたら野菜の甘みでおいしかった♪
キーマカレー、また作ってみよー！！