落葉キノコの醤油漬け。カレーを作ろうと豚肉を探すのに冷蔵庫あさってたら…いつのか 分からない下処理をした落葉キノコが 出てきた💕しかも 2つ道東の道の駅巡りで買った 塩漬けかなぁ?それとも…毎年頂いてた今は亡き 旦那の会社の 専務が採ってきたやつかなぁ?お宝発見した気分よ💕落葉キノコの醤油漬けを作った一晩寝かせよっと!醤油はね羅臼の道の駅で買ったミニボトルの三種の醤油の真ん中。老眼で見えないから写メを撮って ズーム(笑)👀〜昔ながらの杉樽に仕込んで じっくりと熟成させた諸味だけを搾ってできた醤油です〜なんだか 凄そう✨旨そう💕今夜の晩酌が 楽しみよ