７月２1日「豆スープとオムレツ」

ピッキングの計画を根詰めて練っていたため、

今日は散歩＆買い物に行かずに済ますことにする。

冷蔵庫の中を拝見。

ズッキーニ、じゃがいも、トマト、卵・・・。

「スパニッシュオムレツ（フライパンがテフロン加工じゃないから焼かないよver」（２０ｃｍのケーキ型使用）

材料・・・卵３個

　　　　　　牛乳・・・５０ｃｃ※

　　　　　　チーズ・・・適量※

　　　　　ジャガイモ・・・１個

　　　　　　塩、こしょう・・・少々

　　　　　　ズッキーニ・・・１個

　　　　　　プチトマト・・・４個

　　　　　　バター・・・大さじ１

①じゃがいもを5mmくらいの輪切りにし、レンジで1分半加熱。オーブンを２００度に余熱。

②ズッキーニ、ミニトマトを輪切りにし、ズッキーニはバター（大さじ１）で軽く焦げ目をつけるように焼く。

③卵と※の材料を混ぜ合わせる。

④型にバターを少量塗り、クッキングペーパーを敷く。

⑤具材を型の底に並べ、卵液を流しいれる。

⑥２００度のオーブンで１５分程度。

なんだかピザみたいになってしまった。

ガーリックブレッドと一緒に。

奥に見えるのは豆のスープ。

豆のスープは限りなく見た目が悪いため、アップの撮影は控える。

今日のポールの感想・・・「豆のスープ　ベリーナイス」お替り入りました～

７月２０日「サーカス。」

ダイエットの為、ウォーキング

あっ

サーカスだ

原っぱに突如としてサーカス登場

いい年して、なんかテンション上がっちゃうなぁ

特にサーカスが見たいわけではないんだけど、このなんというか、

「楽しいことがいっぱい中に詰まってんだぞ」感が好きである。

ポール曰く、このサーカス毎年この街にやってくるらしい。

このサーカスを待ち望んでる人がいて、サーカスが来る時期になると、いろんなことを思い出したりする人がいるのかなぁ・・・なんて思うと素敵ではないか

裏には・・・

本番前のリラックスタイム。

この時期、服を着ている馬をよく見かける。

初めて見た時、その可愛さに驚いた。

あっ、あんた

何かと話題のアルパカ君だね。

君はムクムクしてるから、服がいらないんだね

そういや、象とかライオンとか激しい動物はどちらにいるのだろうか？と見まわして見たものの、

残念ながら見つからず

さぁ、早く帰って、ピッキングの計画たてなければ！！

７月２０日「豆腐ステーキ、マッシュルームグリル」

今日から本格的にダイエット

と勝手に決めたので、なるべくヘルシーメニューを心がける。

なのに、余っている小麦を消費しなければと、パンなんか作ってみる

今日もクックパッド様様。

出来上がりの写真がだいぶレシピと違ったものになってしまった・・・。

小麦のせいだろうか・・・なんだかスコーンのような、美味しいような、美味しくないような・・・。

焼きたてならまだしも、冷めると相当なものになると判断し、

一人で平らげることに・・・

ダイエットと意気込んだつもりが何をしているのやら・・・

せめてもの償いとして、買い物も兼ねて、１時間のウォーキングに出ることにした。

八百屋で見切り品の野菜を大量に購入。

今週は「えせベジタリアンWeek」とさせて頂きますね、ポールさん。

塩漬け豆腐に初挑戦。

一回り縮むとのことだったが、塩が足りなかったのか・・。

それともこちらの豆腐のせいなのだろうか、なんとも言えない中途半端な味に仕上がった。

そのまま食べるのもなんなので、肉詰めにしてみました。

今日の夕食「豆腐の肉詰めステーキWithマッシュルームグリル。ガーリックライスも作ったよ。」

肉詰めの余った具を、マッシュルームに詰めてチーズを乗せてフライパンでソテー。

その後、レンジで１分ほどチン。

なんだか、マッシュルームソテーがメインのようになってしまった。

そして、サラダは多めに、ご飯は少なめに・・・

しかし、肉体労働のポールさんには物足りなかったのか、ガーリックブレッドを食後に要求

どうも、すみやせん。