山梨から、初夏の訪れを告げる、ヤングコーンがY-Wineのメニューに登場。
こちらは、ヤングコーンのピクルスです。
ヤングコーンの優しい甘みを活かし、
ディルやエストラゴンなどのハーブの風味を効かせた爽やかな味わいです。
心地よい酸味が、じめじめした、この季節にぴったりです。
乾杯の一杯として、軽やかな辛口のスパークリングワインと一緒に、
このピクルスを召し上がって頂くのがおすすめです。
イチオシとして
「本坊酒造 マルス 甲州スパークリング ２０１５」
がおすすめです。
ぜひ、お試しくださいませ。