皆様、明けましておめでとうございます！
今年のお正月はいかがお過ごしですか？？
30日にようやくお正月用の飾りつけを終えました。
とは言っても飾る手ぬぐいを差し替え、鏡餅を飾っただけですが
日本から持って来た三方がやっと陽の目をみました。
31日はもちろん年越しそばをいただき、
おせちを作っていました！
私自身もそんなに好きではないおせち。
アメリカ人の主人にはかなりハードルの高いメニューの数々でもあるので、我が家のおせちの幾つかは少し工夫した内容です
伊達巻きと筑前煮、かまぼこはいわゆる伝統的なレシピのものですが、
黒豆はベイクドビーンズに
栗きんとんはリンゴきんとんに
海老はガーリックシュリンプに
アレンジしてあります。
伊達巻きの焼き加減が酷すぎる
お雑煮は具の用意をしていなかったので、全く美味しくないものに
漆器類以外のものは全てポーセラーツで作ったもの
デザインや使っている色が色の為あまり出番がないですが
来年のおせちはもう少し時間をかけて、余裕をもって作りたいです
それでは、皆様今年も私とこの拙いブログを宜しくお願いします