こんばんは～
食の記事、興味のない方は スルーしてくださいね～
記録のためにも、書かせていただいています。
夕食メニューを考えるときに、結構役立ったりしてるんです。
さきほどの予告どおり、千代の一番で ラタトゥイユ を作りました
なす・パプリカ・タマネギを 無塩トマトジュースで煮込みました。
彩りに ピーマンも 入れればよかったな・・・
千代の一番は、袋を破って １包の半分くらい 入れてみました。
試食してみたのですが・・・ 和風のラタトゥイユって感じですね
悪くはないのですよ～ でも 和風なのー
旦那サマの 感想が気になるところです・・・
今日の夕食メニューは・・・
グリーンサラダ
グリーンのお野菜 たっぷり～
サニーレタス・アイスプラント・ブロッコリー・水菜・きゅうり・トマト
新ジャガの炒め煮
和風ラタトゥイユ
あとは・・・ 画像はありませんけど
塩さば
大根と油揚げのお味噌汁 ＆ ご飯
以上 の 予定だったんですが・・・
野菜室に ちょっと 元気のない にら を発見しちゃって
急遽、にら玉炒めも 作ろうかな・・・と。。
いやぁ・・・ ちょっと 食べすぎかな。 でも 野菜ばかりですしね・・・
献立って 難しいですね