今日も圧力鍋で・・・☆

この前は、ポトフになっちゃったけど・・・

今日は　純粋な　新タマネギのコンソメ煮　を作りました

じゃーん

とろっとろ　です～

丸ごと 煮たいところですが、中心ま なかなか 味がしみないので

半分に切りました。

↓最初 出来たかな？と思って開けてみたら　こんな感じだったんです。

まだ とろける感じがなかったので、さらに３分加圧したら、

最初の画像のように なりましたよ

あと、はじめて　圧力鍋で イワシを 煮てみました

実は・・・　わたくし　イワシを　初めてさわりましたー

とても やわらかいのですね。

まず 尾を 落とそうとおもったら・・・崩れちゃって

考えてみれば、イワシは 手で　ひらきますもんね。

残りの尾は、キッチンバサミで　きれいに切りました。

美味しく　煮えたかな～　　　夕食が楽しみです

これから、旦那サマが用事でお出かけするとのこと。

私は　運転手を つとめて参ります。

その前に、シーズーのお迎えに行かなくては・・・