今日は、ちょっと肌寒い感じだったので・・・
今シーズンはじめてのお鍋にしました～
作り方 ご紹介しますね～
・・・といっても 本当に簡単なんですが。
まず、お水と千代の一番を２袋入れます！
火にかけ、だしがでたら、味付けをします。
塩味はあるので、しょうゆ・酒・みりん など適当に入れたら美味しくなります（笑）
もう だしパックはとりだしていいと思います。（まだ入れたままになってますが・・・）
煮えにくいものから順に入れていきます。
煮えたら もう完成です
今日はちゃんこ鍋風にいろいろ入れましたよ。
白菜・ねぎ・小松菜・油揚げ・餅入り巾着・鶏団子・豚肉・しめじ など・・・
鶏団子は、やっぱり手作りがおいしいですね～
私は、しょうがみじん切りをたっぷり入れるのが お気に入り
他には、ねぎのみじん切り、卵、酒、塩、しょうゆ少々を入れました。
＜アレンジ＞
煮えたところで、大根おろしをたっぷりと加えたら、雪見鍋になりますよ～
これもまた、体があったまって美味しいです
大根おろしの水分でちょっと 薄まるので、の味付けをちょっと濃い目にするとよいと思います～