９/２１(月.祝)に開催された『着物deプチパーティー
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』……『ステラ デル アンジェロ 次元』さんでの、お料理です～
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。お値段の割には、想像以上のボリュームと美味しさでしたよ
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先付越の鶏の塩蒸し マッシュポテト バジル
越の鶏は、確か新潟の鶏肉✨柔らかくてマッシュポテトと合うのですね～
。前菜左から、帆立梅肉和え➡️卵黄生ハム巻き➡️海老からすみ和え➡️車麩のから揚げ
この中で一番の驚きは、車麩のから揚げが美味しいことです。簡単で出来そうですから、皆様お試しあれ
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。卵黄の生ハム巻きは、トロンとした卵黄と生ハムとの相性バッチリでした
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。お椀鱧吉野うち 椎茸 三つ葉 柚子
鱧は中々食べられないので、楽しみでした～。淡白なのでお出汁とよく合って、骨切りが絶妙でした。柚子がGOOD⤴️。お造りかんぱち 鮪 サーモン
鮪は、トロ、中トロもあって……あぶらがのっていて、トロトロでした～……「美味し～」ね～と皆様達と❗サーモンもかんぱちもトロトロでした
。手前の丸いもの何だかわかりますか～(?_?)なんと❗真ん中！大根のつまを、きゅうりで巻いたものなんです。こんなふうになっていると、箸休めのつまが食べやすいですね✨さすがです
。焼肴さごち西京漬け むき枝豆
さごちとは、さわらの子供だそうで、さわらは西京焼き有名ですね❗。もちっとしっかりした食感でした…………このあたりでお腹が一杯になってきましたよ～💦。揚げ物真丈衣揚げ 生姜あんかけ
真丈✨好きですね～生姜のあんかけが絶妙でサッパリ。炊合せ冬瓜 茄子 地鶏 さや
大好きな茄子はトロトロで、冬瓜は程よい歯ごたえでした。鶏肉はボリューミー✨。食事鯛茶漬け 香の物
あまりにも豪華なご飯ものなので驚きでした～＼(^o^)／。
。最初は、鯛にゴマだれを付けてそのままご飯と頂いて～……
次に、ゴマだれをたっぷり付けた鯛を、ご飯の上に❗ワサビや三つ葉、あられをトッピングして、お出汁を投入＼(^o^)／
お食事も二度美味しい✨。鯛茶漬け✨楽しみにしていた一品でした✨。なんと❗デザートも
お品書きに書いてなかったので、嬉しい～＼(^o^)／。バニラアイスクリームにパウンドケーキのような焼き菓子でした。満足過ぎる程の美味しさと、ボリュームでした。
。是非ディナー🌃🍴にも行ってみたいと思いました
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ディナー🌃🍴にも行ってみたいと思いました。